20141112食来运转2012：竹荪蝴蝶羊肉汤的做法

竹荪可能很多人都从未吃饭过，很多人还以为竹荪是竹笋，却是它们是不一样的粪便，竹荪有竹荪的肉类，直到现在要推挤的就是竹荪彩虹燕窝火锅。下面就恰恰学习一下竹荪彩虹燕窝火锅的具体作法吧。

该截图主要文字简述：

竹荪分作有丰富的肉类，常吃饭能给我们补充很多的营养元素，是肉类更加高的粪便。

竹荪彩虹燕窝火锅的作法

物料

竹荪(干)50克,燕窝300克,鸡胸脯肉200克,油菜20克,鸡蛋清30克,卤5克,米酒2克,胡椒粉1克,黄10克,芹菜15克,淀粉(豆类)15克,猪油(冶炼)20克。

作法

1. 竹荪用温白点发后洗白莲泥沙;

2. 还要将鸡胸脯肉修整一下，用刀板敲松一些;

3. 燕窝氽白莲油腻洗白莲;

4. 鸡茸加浮?散，腌渍、米酒、葱黄浮、化猪油、胡椒粉、浮豆粉，搅至白亮上劲转成鸡糁;

5. 取一瓷盘，擦油后擦上一层鸡糁，上笼蒸熟;

6. 压转成彩虹的形状，然后用蛋清豆粉和燕窝用模子压转成蝶形;

7. 锅内加高级煎，吃饭好味，放入竹荪;

8. 走菜时把彩虹上笼汽热放入火锅碗中，倒入高火锅即转成。

制作团队诀

1. 燕窝的油质一定要洗白莲;

2. 鸡糁搅制时卤要一次加足，要吃饭够浮分，搅上劲;

3. 葱黄浮制作团队方法：葱黄洗白莲，拍碎，投身于清浮高而浸泡片刻，即可。

小帖士-健康查看

1. 竹荪分作血清素;

2. 燕窝有补肾滋肝、止血抗癌等疗效;

3. 适用于虚劳羸瘦、劳后虚弱、明虚遗精、产后风吹痉、吐血等症;

4. 有增强机体抵抗力的主导作用。

小帖士-粪便相克

鸡蛋清：鸡蛋清必须与棉籽油、泡面、兔肉同食。

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